Пятигорск
Ваш город Пятигорск?
Резюме № 38662480
Обновлено 26 мая 2020
no-avatar
Главный технолог мяса и мясных продуктовБыл больше месяца назад
По договорённости
49 лет (родился 03 марта 1975), cостоит в браке, есть дети
Пятигорскготов к переезду: Москва, Волгоградготов к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 25 лет и 7 месяцев

    • Март 2015 – работает сейчас
    • 9 лет и 1 месяц

    Главный технолог цеха глубокой переработки

    ООО Велес-Агро, Прохладный
    Мясопереработка

    Обязанности:

    Запуск производства с нуля. Разработка и внедрение новых рецептур согласно норм халяль. Организация рабочих мест. Освоение нового современного оборудования. Обучение персонала. Контроль качества и выходов готовой продукции. Контроль ведения технологической документации. Оптимизация себестоимости продукции. Расширение ассортимента. Внедрение новых технологических процессов и ингредиентов на производстве.
    • Август 2013 – март 2015
    • 1 год и 8 месяцев

    Главный технолог

    И. П. Перцев Ю. К., Пятигорск
    Мясопереработка

    Обязанности:

    Запуск производства с нуля. Разработка и внедрение новых рецептур. Организация рабочих мест. Освоение нового современного оборудования. Обучение персонала. Контроль качества и выходов готовой продукции. Контроль ведения технологической документации. Оптимизация себестоимости продукции. Расширение ассортимента. Внедрение новых технологических процессов и ингредиентов на производстве.
    • Сентябрь 2004 – сентябрь 2010
    • 6 лет и 1 месяц

    Начальник колбасного цеха

    ЗАО Минераловодский мясокомбинат, Минеральные Воды
    Мясоперработка

    Обязанности:

    Запуск производства с нуля. Разработка и внедрение новых рецептур. Организация рабочих мест. Освоение нового современного оборудования. Обучение персонала. Контроль качества и выходов готовой продукции. Контроль ведения технологической документации. Оптимизация себестоимости продукции. Расширение ассортимента. Внедрение новых технологических процессов и ингредиентов на производстве.
    • Март 2000 – август 2004
    • 4 года и 6 месяцев

    Мастер колбасного цеха

    ООО Черкизовский МПЗ
    Мясопереработка

    Обязанности:

    Организация рабочих мест. Контроль технологических процессов. Участие в семинарах по переработки мяса мясных продуктов. Ведение рецептурных журналов. Ведение отчетов движения сырья по цеху. Ведение отчетов по выработки продукции.
    • Ноябрь 1995 – март 2000
    • 4 года и 5 месяцев

    Фаршесоставитель

    ООО Черкизовский МПЗ
    Мясопереработка

    Обязанности:

    Составление фарша пк, вк, вареных колбас и паштетов. Освоение нового современного оборудования.

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 4 похожих резюме
Обновлено 15 сентября 2021Последнее место работы (6 лет и 2 мес.)Заместитель генерального директора по родительским стадамЯнварь 2018 – работает сейчас
Обновлено 15 апреля 2020Последнее место работы (29 лет и 11 мес.)Технолог, заведующий производством, главный виноделМай 1988 – апрель 2018
Обновлено 13 января 2020
Превью фото соискателя
Главный технологз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 1 мес.)Ведущий инженер-технологФевраль 2018 – работает сейчас
Обновлено 22 августа 2017Последнее место работы (9 лет и 4 мес.)Главный технолог направления Керамические материалыДекабрь 2014 – работает сейчас
Работа в Пятигорске / Резюме / Топ-персонал / Промышленность, производство, сельское хозяйство / Главный технолог